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Wajaca - Cocina de MéxicoWajaca - Cocina de MéxicoWajaca - Cocina de México
CARTA

    Fuertes

    Completo Tampiqueña

    $41.900

    Corte largo de solomito a la parrilla, con rajas salteadas...

    Corte largo de solomito a la parrilla, con rajas salteadas de cebollita y pimentón; acompañados de arroz mexicano, frijolitos, elote a la mexicana, totopos con guacamole y pico de gallo.

    Completo pollo al pastor con piña asada

    $33.700

    Filete de pollo marinado con chile guajillo y especias mexicanas;...

    Filete de pollo marinado con chile guajillo y especias mexicanas; cubierto con trozos de piña asada; acompañados de arroz mexicano, frijolitos, elote a la mexicana, totopos con guacamole y pico...

    Completo costillas Wajaca

    $42.100

    Costillas marinadas en salsa Wajaca, con tamarindo, panela y cilantro;...

    Costillas marinadas en salsa Wajaca, con tamarindo, panela y cilantro; cocinadas al vacío por 8 horas; acompañados de arroz mexicano, frijolitos, elote a la mexicana, totopos con guacamole y pico...

    Arroz de mariscos

    $29.900

    Arroz elaborado en base de tomate, acompañado de camarones y...

    Arroz elaborado en base de tomate, acompañado de camarones y calamares; salteado en sofrito de cebollita, tomate en cubos y pimentón, en salsa enchilada verde y salsa bisque; cubierto con...

    Arroz de carnes

    $29.900

    Arroz elabodaro en base de tomate, acompañado de solomito y...

    Arroz elabodaro en base de tomate, acompañado de solomito y pollo; salteado en sofrito de cebollita, tomate en cubos y pimentón; cubierto con cilantro y cebollita encurtida.

    Completo Juárez

    $29.500 – $33.900

    La proteína de tu elección acompañada de arroz mexicano, vegetales...

    La proteína de tu elección acompañada de arroz mexicano, vegetales salteados pimentón, cebollita, tomates cherry, champiñones y cilantro, totopos con guacamole y elote en rodajas con mantequilla.Elige tu proteína:-Pollo al...

    Completo tortillas

    $29.900 – $35.500

    La proteína de tu elección con 4 tortillas acompañadas de...

    La proteína de tu elección con 4 tortillas acompañadas de arroz mexicano, frijolitos y guacamole. Elige tu proteína:-Pollo al pastor: trozos de pollo marinados en variedad de chiles y especias...

    Arroz de pollo

    $29.900

    Arroz mexicano en base de tomate con cortes delgados de...

    Arroz mexicano en base de tomate con cortes delgados de pollo, salteados con cebollita, pimentón y champiñones, con salsa de soja; finalizado con cilantro y acompañado de una rodaja de...

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