Ensaladas y bowls

Variedad de lechugas con carne Wajaca (carne de res en cocción lenta con tamarindo, panela y cilantro), pico de gallo, arroz mexicano, frijolitos, elote desgranado, aguacate en lajas, sour cream...

Variedad de lechugas con pollo asado, champiñones marinados en salsa chipotle-tamarindo, aguacate en cubos, queso asado, mango en cubos, pico de gallo y totopos; acompañado con vinagreta de cilantro.

Variedad de lechugas con filete de salmón crocante, tomates San Marzano, aguacate en lajas y cebollita encurtida; acompañada con aderezo dulce de soya y oliva.

Ensalada con variedad de lechugas, cubos de pechuga de pollo, chicharrón a la mexicana, aguacate, huevo duro, tiritas de tortilla crujiente, tomates San Marzano, queso feta, vinagreta de limón y...